韩国人真的那么爱吃泡面吗?韩国泡面和中国的有什么不同?
逢韩剧必有煮拉面吃的情节,而且个个吃的特别香,在中国难道不是实在没东西吃的时候才吃泡面吗?是韩国拉面特别好吃吗? 问:韩国人真的那么爱吃泡面吗?韩国泡面和中国的有什么不同?
观点1:韩国泡面和中国泡面就是口感上不一样,没有多少口味,几乎都是辣味道,像辛拉面,鱿鱼辣拌面。然后有些方便面是甜的拌面。像八道拌面。辣和甜味相加。最后有几款清汤为主的方便面。像安城汤面。反正我吃的方便面最多的就是辛拉面。毕竟在中国吃惯的,韩国拉面中的经典。韩国人吃饭几乎辣,甜为主,放很多辣椒面,然后放糖。可是韩国人大多数不吃味精,鸡精。有些韩国餐厅标明了《本店无味精餐厅》。所以我刚去韩国工作的时候真吃不惯公司的员工餐。还有韩国的工资我2013年去的时候一个月工资210万韩币,折合人民币1万2千上下。可是物价真是不敢恭维。一盒烟2500元韩币,一件衣服节省点买便宜货几万韩币,假如跟朋友见面吃饭喝酒的话2个人8万。男人嘛,偶尔1个月一次出去不得唱歌找美女嘛。这一次出去的话朋友几个AA制。因为ktv死tm贵,美女陪你喝酒一个小时8万。要是江南地区的话15万,在ktv里面跟美女搞点动静,30万上下不等。当然也有便宜点的。反正在韩国不是你想象中的好。去旅游几天可以,多看看外面的世界。可是不建议定居韩国。还有韩剧都是骗人的。韩国街道没有什么美女,想看韩国美女的话白天地铁站逛逛,晚上有钱的话上夜店。最后总结,还是咱中国好,吃的不愁,住的不愁,各个方面现在都比韩国好多了。 观点2:看韩国跑男老是提部队火锅,我以为多好吃呢。后来才明白咋回事,不就是麻辣烫吗,咋还成了名吃了。还天天嘲笑中国美食。 观点3:韩国人是真的很爱吃泡面,韩国泡面同中国泡面不同的地方还是很多。 两个问题分开回答。 第一:韩国人真的那么爱吃泡面吗? 回答是肯定的,他们真的很爱吃泡面。不过韩国人叫作拉面,所以在中国的韩餐厅点拉面,上来的会让你以为是方便面,不是日本拉面,或者兰州拉面。 而且韩国的泡面多数时候不是泡来吃的,而是煮来吃的。曾经在某宝看到有妹子评价买的煮面不好吃,而她发的照片,竟然是泡的。所以要记住,韩国的泡面,如果是袋装的,肯定是需要煮的,煮的时间还不短,一般需要煮4分钟。他们当然也有泡来吃的面,叫杯面,是用杯子装的。不过我认为不如煮面好吃,我很喜欢吃煮拉面,但基本不吃杯面。 煮拉面在韩国很欢迎,不仅自己家里会经常煮,在外面也爱吃。韩国泡面一般会有两个包,一个是干料包,一个蔬菜包,没有油包。我看人回答说全世界只有中国的方便面有油包,这是不准确的,比如泰国的方便面就是有油包的。 韩国人吃泡面是专门有泡面煮锅的,黄色的小铜锅,菜市场里超多,一个一般1万韩币左右,质量也不错,就是韩剧上经常可以看到的那种。他们吃泡面的时候,是真的喜欢用盖子接着,我在住过的韩国家庭里,亲眼看到他们这样吃的。除了这种小铜锅,还有用日本人爱用的那种搪瓷小锅煮。 煮面吃法很多样化,除了中国人比较熟悉的部队锅(部队锅的煮面同单独煮的有点不同,这个会更耐煮),还可以加菜、加海苔、加五花肉、加午餐肉,不过一般小吃店都是加个鸡蛋就OK。吃煮面,不能缺的就是辣白菜,不就着辣白菜吃,真的感觉少了一个味。 第二,韩国泡面和中国的有什么不同? 因为多数时候是煮来吃的,所以韩国泡面比较筋道,很耐煮,吃起也不会粘牙,多放一会,也不会有糊的感觉。 另外味道相较中国的方便面,要清淡得多,几乎闻不到香精味,所以喜欢中国方便面浓烈味道的人,应该是吃不惯的。韩国泡面的味道种类也比较多样化,甚至还有芝士味的,实话讲,还饱受欢迎。 第三,是不是韩国真的物资匮乏、食物单一? 实际上不是的,韩国人同中国的饮食习惯也相差无几,什么都吃,老外不吃的鸡爪猪大肠猪内脏都要吃的。韩国同中国不同,中国的进口食品卖得很贵(关税高),所以很多人以吃进口食品为荣,而韩国是国产农产相当贵,是有钱人的吃的,所以他们农民不穷,真正的穷人在城里。普通人都吃进口食品,什么都可以进口,所以没有什么物资匮乏的。从美国澳洲进口的牛肉,30左右人民币一斤,比中国还便宜。 观点4:我的理解是韩国的拉面就是我们的泡面,但是又不完全一样。比如我们的泡面只要用开水一泡就能吃,但是他们是要用这样一个小锅煮的。 在中国,泡面是没有钱的人才吃的,而且常常被列如垃圾食物的名单里面。但是韩国人却对拉面有总莫名的自豪感,认为这是件天大幸福的事。 韩国还专门拍了讲述拉面的《花美男拉面馆》,里面煮拉面都是非常的小心谨慎,好像在学做大餐。 在韩剧《请回答1988》里面,小伙伴们也是一言不合就聚在一起吃拉面。 也许对韩国人来说,拉面是最家常的食物。因此无论是下班回家一个人吃,还是大家聚一起共煮一锅吃,都代表了一种韩国家庭文化。食物温暖了人们的胃,也连结了家人们的心,成为了最好的交流利器。 我不喜欢吃泡面,但是觉得韩国拉面很好吃,特别是农心辣白菜拉面。面比较劲道有嚼劲,不知道是不是材料上面跟我们的面不一样,配上少许酸爽的泡菜,滋味最好。推荐给家里的公婆后,老人也开始改吃韩国拉面了。 相反,我们自己的泡面口感总是太油腻,吃到后面总觉得嗓子卡在那咽不下去。因此每次泡了一碗往往只能吃下一小半,浪费得很。但是每次看别人吃得“嗖嗖”得又好像是天大的美味,于是自己又去泡一碗,发觉还是吃不香。套用一个朋友的话,每次吃泡面都要后悔。 |