对于合伙人的种种反应，黄大厨也骄傲不已：“海鲜如果特别新鲜的话就一定得清蒸。”这倒拿手菜，套餐要500泰铢呢! 那么这道菜的做法是什么呢?小编来教大家做吧! 第一步：大虾开背去虾线，放少许料酒，姜丝腌制一下~(虾一定要挑大些的，不然太小口感会不好哦)。 第二步：锅内倒油，七成熟时下蒜末爆香，加入虾(记得倒去水和姜丝哦~)、姜末、葱白煸香，炒至虾变色! 第三步：倒入番茄酱，翻炒几下，再倒入少量水~焖5分钟左右~
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