深化文明餐桌行动 倡导文明节俭过年

　　本报1月31日讯（记者 杨国才） “厉行勤俭节约，反对铺张浪费。不举办高档聚餐，不讲排场，做到不剩菜、不剩饭，养成文明用餐、餐后打包的良好习惯，过一个文明节俭的春节。”昨天，市委文明办结合正在开展的“文明餐桌行动”，向全市发出“文明节俭过年”的倡议，倡导广大市民在新春佳节期间，大力弘扬勤俭节约的传统美德，过一个祥和节俭的春节。

　　据了解，为加快建立节约型社会，倡导文明消费理念，丰富“讲文明、树新风”活动内容，推动“文明福清”建设，我市于2012年8月在全市掀起“文明餐桌行动”，以大中型酒楼、酒店、食堂为重点，发动广大食品生产经营及餐饮服务企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到节俭用餐，吃多少点多少，不剩饭剩菜。随着“文明餐桌行动”的深入开展，全市正逐渐形成文明、节俭的用餐之风。

　　新春佳节将近，为弘扬“节约光荣、浪费可耻”的中华传统美德，进一步营造文明节俭过年的社会氛围，我市进一步掀起了“文明餐桌行动”的热潮。各星级酒店在餐厅入口设置文明餐桌行动告示牌，或在店堂内led屏幕、广告媒体上播放文明餐桌行动公约和宣传口号，并承诺不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒。在酒楼显著位置摆设或悬挂文明餐桌提示牌，在点菜区和菜单上明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、鼓励剩余打包、避免浪费。”

　　另悉，市委文明办还将结合春节、元宵节、拗九节等传统节日，在全市开展文明过年志愿者系列活动，包括春运便民、亲情关爱、文化体育、环境秩序、平安建设等志愿服务活动。