雪糕被曝含十多种添加剂　“可爱多”还可爱吗？

　　本报讯 一根雪糕含有十多种添加剂 日前，一则关于一根雪糕含14种食品添加剂的报道引起不少人的注意。报道中，和路雪旗下王牌产品可爱多就被指明含十多种食品添加剂。近来，晚报读者拨打本报新闻热线询问：这些食品添加剂让雪糕美味，是否会影响身体健康

　　皮革奶、瘦肉精、地沟油、染色馒头……关于食品安全事故的添加剂，屡屡突破公众的想象力。去年，北京老冰棒的菌落超标就让市民们吃了一惊。这回，轮到了雪糕。

　　可爱多抹茶红豆口味的雪糕含有哪些添加剂 它们包括瓜尔胶、槐豆胶、卡拉胶、焦糖色、天然胡萝卜素、食用香精、磷脂等。

　　就雪糕添加剂是否对人体健康产生危害的问题，记者咨询了市质量技术监督局的工作人员。工作人员称，目前冰淇淋、雪糕类使用的食品添加剂包含增稠剂、乳化剂、着色剂、甜味剂等几大类，使用它们主要是给产品调色、调味、增香和增稠。《食品添加剂使用标准》(gb2760)对各类食品的添加剂有详细的要求和规范，如果添加剂是按照标准规范使用，对人体一般不会造成影响，

　　工作人员同时提醒，购买冰棒要注意认准qs标志，尤其不要忽略冷冻食品的生产日期。即使冰棒的添加剂含量没有超标，大家在一天内也不要吃太多。

　　食品安全问题被一次次曝光，相关部门对于食品添加剂这部分的检查也越来越为严格，但是大部分消费者在提到添加剂时依然十分反感。记者在采访中了解到，台湾食品企业在生产环节都会设置参观区，通过生产过程的透明化，增加消费者的认可。在大陆的食品企业，鲜有与消费者进行互动的。这份“神秘感”，成了消费者谈起化学物质就色变的原因之一。

　　记者还注意到，尽管国家对每种食品添加剂的含量都有规定，但多种添加剂同时使用，是否影响人体健康，目前还没有相关部门和专家给出答案。

(本报记者 魏旸艳)