三明市集中整治市区小型餐饮业 改善市民就餐环境
| 8月19日，市区小型餐饮业集中整治完毕，覆盖率达100%，共出动卫生监督员1608人次，监督检查小餐饮店单位3549户次，责令限期整改单位63户，行政处罚2户。“创城迎检百日会战”开展以来，市、区卫生行政部门成立由主要领导任组长、分管领导任副组长的创城迎检百日会战工作领导小组。市卫生监督所成立了梅列、三元区小型餐饮业督查指导工作小组，并安排市卫生监督所13人到两区协助工作。市卫生局领导组织相关科室、人员每周一次前往两区现场督导，促进整改，扎实推进整治工作。 梅列、三元两区卫生监督所在前期食品安全专项整治工作基础上，对小型餐饮单位重点进行了梳理，按照调查摸底、集中整治、巩固提高的步骤分步进行，整治一条街，验收一条街。卫生执法人员重点检查了小型餐饮业单位是否持有《餐饮服务许可证》营业，从业人员是否持有《健康证》、《卫生知识培训证》上岗，是否定期对公共用具进行消毒并作好消毒记录等情况。 市、区卫生监督所加大对小型餐饮业的规范和引导力度，安排卫生监督员逐户上门指导，帮助经营户建立和完善各项卫生制度和消毒记录，对检查中发现的问题给予现场指导，指导其规范书写消毒记录773份、“五病”调离制度1173份、文明餐桌标识1800份、禁烟标识473份，真正做到检查一家，督导一家，整改到位一家。 (林芳芳) |
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