岩城年终尾牙宴“遇冷” 预定走起节俭路线

青砚墨
2013-11-27 10:56:55

  又将至年底,本来是尾牙宴、答谢会、年会等扎堆的季节,也是岩城各大酒店最繁忙、最吸金的旺季。按照往年的经验,尾牙宴倘若不提前预定,到12月份至1月份高峰期,势必会遭遇“一席难求”的尴尬。然而,今年却与往年大不相同,各大酒店的尾牙宴、年终宴会等宴席预订也明显遇冷。据业内人士介绍,在中央八项规定、六项禁令的影响下,岩城各大酒店的尾牙宴预订量严重缩水。

  预定量大大减少

  往年这个时候,岩城各大酒店的工作人员总是忙得不可开交,因为他们要接待一拨又一拨的尾牙宴和年会等客户,不过,今年的工作量明显比去年少了许多。

  按照往年的惯例,如果不提前一个多月预定,尾牙宴很可能就一席难求了,然而昨日笔者随机拨打了岩城多家酒店预约电话了解到,如果桌数不是特别多的话,年底订桌基本不成问题,这在往年几乎难以想象。

  “往年一些大公司和一些政府部门、事业单位的尾牙宴一摆就是十几桌甚至几十桌,而且价格也都很可观,今年则低调了不少,桌数普遍缩水了30%至40%,有的甚至减少了一半以上,有些干脆直接取消了。”据市区一家酒店的工作人员透露,与往年一席难求的火爆场面相比,今年的尾牙宴预定明显缩水严重。

  据了解,如今全国上下都在提倡“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”,各企业、部门取消年会、尾牙宴也就理所当然。笔者从多家酒店了解到,不少固定客户取消了尾牙宴订桌,订了又取消的也不在少数。

  “往年我们都有接50桌左右的单。今年到目前为止,这样的单一个都没接到,只陆续接到10桌左右的小单。以往每年都来预定的一些单位和公司,今年也都表示年会取消了,不打算预定。今年尾牙宴订单真是惨淡。”市区一家酒店的一位业务经理表示。

  预定走起节俭路线

  不仅是桌数缩水,与往年企业在餐桌上的大手笔相比,今年的宴席也走起了节俭路线。

  “今年我们尾牙宴价格最高的都不到2000元,往年这一档次的预订量不错。今年到目前为止,只有少量的咨询客户,接到的订单普遍都在1000元/桌左右,而且预定量都在10桌以内。”岩城登高东路某高档酒店的工作人员说道。

  在走访中笔者了解到,除了一些高端酒店的标准能达到1000元左右之外,多数中档酒店尾牙宴的价格甚至普遍在一桌五六百元左右。 (陈珍)

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