新兴特色餐饮印度囚犯餐厅 一次囚犯重生机会

新兴特色餐饮印度囚犯餐厅 一次囚犯重生机会

不少囚犯在刑满释放后，因为遭受歧视不被社会接纳而郁郁终身，关进自己人生的“监牢”也因为被边缘化，找不到工作，不少人选择抢劫作恶而再一次入狱。印度新德里日前新开了一家名为“蒂哈尔美食广场”(tihar food court)的餐馆致力于为犯人解决工作问题，为囚犯日后融入社会提供一份工作机会。在这家餐馆工作的员工都是已经定罪并且正在服刑的杀人犯。

这家餐馆于7月初开始试营业，店面宽敞，可容纳约50人同时就餐。餐馆中的7名服务员都是监狱中表现良好、即将刑满释放的杀人犯，而经理则是一名警察。事实上，这是南亚最大的监狱蒂哈尔监狱(tihar prison)的一项试验，帮助即将刑满释放人员适应社会。

在这家餐馆就餐的顾客不必担心，并不是随便什么犯人都是餐馆的服务员。就职于餐馆的服务员虽然还是在监狱服刑的犯人，但他们必须有高中文凭，需要拥有至少12年“完美无瑕”的服刑记录。因为所有的服务员过两年即可刑满释放，因此警察并不担心犯人会逃跑，每天他们都可以不在警察的监督下自由地走路或骑自行车上班，无需警察监管。