蓝鳍金枪鱼多少钱一斤？为什么这么贵？

　　近日一条鱼引起了广大网友的广泛关注，是什么鱼能够引起25w广大网友的广泛关注呢 那就是有着‘鱼中钻石’称号的蓝鳍金枪鱼。

有图为证

　　事件起因：

　　8月16日上午，在皇城根下的北京朝阳大悦城一楼的大堂迎来了历史性的时刻，众位看管猜猜是什么。小编看了后觉得这个历史性时刻真的有点意思，北京首次在公共场合解体蓝鳍金枪鱼!

蓝鳍金枪鱼

　　大家可以在图中看到现场有着“中粮我买网”logo的一张桌子上躺着一条大概一米多长的蓝鳍金枪鱼。

　　据悉，该活动由中粮我买网携手其战略合作伙伴大洋世家联合举办，在献礼中粮我买网五周年店庆的同时，更是为了让消费者近距离接触品尝真正新鲜、具有高营养价值的蓝鳍金枪鱼。

　　一条鱼怎么就那么多人去关注呢 小编这就给你扒一扒关于蓝鳍金枪鱼的故事。小编特意请教了下百度老湿。

　　蓝鳍金枪鱼是最受欢迎的食用鱼之一。

　　蓝鳍金枪鱼由于生长缓慢和过度捕捞，如今全球蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少。甚至有欧盟渔业专家警告说，如果不限制捕捞，蓝鳍金枪鱼可能会灭绝。不知道欧盟的专家靠谱不

　　作为生长速度最慢的金枪鱼种类，蓝鳍金枪鱼在全鱼类中的营养价值和经济价值可谓首屈一指。由于捕捞的限制和仓储运输的制约因素，蓝鳍金枪鱼显得更加稀有和珍贵。

　　据本次活动现场的“料理专家”说，这条蓝鳍金枪鱼捕捞自西太平洋，长2米，重约80公斤，价值约16万元人民币。(纳尼 价值16万rmb 小编惊呆了。)

　　又见专家，国内专家，靠谱吗 蓝鳍金枪鱼到底多少钱一斤呢 小编又再次请教了万能的百度大湿。

　　蓝鳍金枪鱼历史最高价：

　　2013年1月5日，事发地点日本最大的水产品市场东京筑地市场，一家寿司店以1.55亿(小编初看吓一跳)日元，约合人民币1000万元，购得一条重222kg的金枪鱼。

　　(土豪还是小日本霸气啊!)

　　国内市场蓝鳍金枪鱼多少钱一斤呢 为什么这么贵

　　国内市场根据地区沿海和内地价格不一样，不同的部位价格也不一样。大概为每公斤400至2800元

　　蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。

　　大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵;中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜;

　　背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。

　　很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝，据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。

　　但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。

　　小编在看完关于蓝鳍金枪鱼的相关资料之后，有了新的梦想，那就是我要去人工饲养蓝鳍金枪鱼，卖给海外市场，尤其是某个岛国。