“三农”的“古田现象”哪里有食用菌 哪里就有古田人

马石头
2015-02-25 14:15:34

◆“古田现象”

在上世纪50年代和80年代,因国家建设古田溪水电厂和水口水电站,古田人先后两次大规模移民,奉献出了世代相传的家园和土地。但古田人民毫不气馁,白手起家,逢山栽果、遇水养鱼、平地种菇,探寻着脱贫致富的路径。

上世纪60年代初,古田人就开始用椴木栽培银耳;70年代中后期,先后试验成功银耳瓶栽和银耳袋栽技术,在全球首创食用菌袋栽技术,使银耳生产成本大大节省,并普及推广到偏僻山村;80年代,成功开发银耳棉籽壳代料栽培技术,使北方大量棉籽壳变废为宝,有效解决了菌林矛盾;90年代以来,先后发明了香菇室外袋栽和竹荪生料栽培技术,实现了黑木耳南方栽培技术和茶薪菇菌种攻关、配方创新技术的突破。古田人还先后研制出粉碎机、切片机、装袋机、脱水机,还制造出原料搅拌机、接菌机、蒸气杀菌锅等机械设备,大大提高了生产工效。古田的食用菌营销队伍更是遍布全国、走向世界,产品销往日本、东南亚、欧洲、美洲等数十个国家和地区,特别是银耳产品,可以说是“十分天下有其九”,一直占据着全球市场份额的大头,形成了“哪里有食用菌,哪里就有古田人;哪里需要食用菌,古田人就将食用菌送到哪里”的发展格局。

逐渐富裕的古田人并没有独享发展成果。从1986年起,通过连续举办全国性食用菌产品、技术、设备交易会、联谊会和中国食用菌节,把“古田模式”的食用菌栽培技术迅速推向全国,各国专家学者纷至沓来、参观学习,许多古田县食用菌技术能手受邀到全国各地传经送宝,带动了全国食用菌产业的迅速崛起,帮助数以千万的农民找到了一条脱贫致富的好路子,被业界誉为解决“三农”问题的“古田现象”。

◆“古田商帮”

古田因朱熹流寓而被称为“先贤过化之乡”。受朱子理学文化熏陶,从事经商的古田能人志士更是重感情、讲义气,守诺言、讲诚信,以义为先、以义致利,以信交友、以信从事,把生意做到了全国各地、做到了世界各地,被誉为“古田商帮”。正是他们的智慧和汗水,让古田食用菌产业一枝独秀,并促进全县经济社会各项事业始终保持较快发展。

“古田商帮”的信用更是有口皆碑,美名远播。古田农村信用社的佼人业绩就是一大例证:2013年,获得农信社系统“全省业务增长十佳”第一名;2014年,成为全县纳税第一大户。

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