开门大吉20181015期周建仁/陈思/应宁个人资料背景学历照片介绍

　　说到学霸，那都是饱读诗书、学富五车、读书考试样样都行的存在，走向社会也是优秀岗位任君选。不过今晚《开门大吉》却来了三位“不走寻常路”的学霸，他们从事的职业听上去和“学霸”毫不相关：校草级学霸周建仁毕业后跑去国家级贫困县熬起了古法红糖;哈佛毕业的精英学霸陈思从华尔街归国办起了“星级养老院”;还有考古系学霸应宁通晓中华上下五千年却说起了相声。今晚19:30《开门大吉》，学霸的世界就是这么“霸气”!

　　贫困县熬糖的校草级学霸

　　这位毕业于大连理工大学的90后学霸周建仁，不仅有才，还长了一张高颜值的校草脸，这还不够，他还非常地拼!毕业后不在大城市好好享受优渥的生活环境，却只身跑去贵州省西南边陲的国家级贫困县册亨创业，开办起红糖加工工厂来。

　　最关键的他创业不是为了自己，而是因为被贫困山区留守孩子的生活境遇所触动。他希望将当地产业传承千年的古发红糖产业发展起来，吸引留守儿童的父母回乡就业，既能帮助当地人民脱贫致富，又能帮助留守儿童们能有父母相伴左右。

　　为了习得正宗的古法制糖工艺，他耗时四个多月，走访了十多个村子、拜访了众多老师傅，经历了皮肤被晒伤、被蜜蜂蛰咬、被红糖烫的满手水泡，常常一星期只能洗一次澡、渴了只能喝水管里的自来水......终于探寻出了一条用现代加工方法做出古法红糖的道路，创新生产出了完全无添加的古法红糖!

　　周建仁研究古法红糖技艺

　　2017年拿到生产许可证后，成为册亨第一家获得食品生产许可证的红糖加工工厂。虽然才开办一年多，但已经有超过60位留守儿童的父母返乡来到厂里就业。任重而道远，尝到甜头的周建仁还在努力着。