福清晨光村海滩种韭菜60载 如今期望建起新码头
| 福州新闻网讯 夏末，福清市海口镇晨光村的村民又忙碌起来。前两日，赤屿自然村村民陈和振刚将一亩多的韭菜苗种下，这两天，他又开始忙着收割已经长成的韭菜。从前年的1亩地今年的4亩田地，陈和振完成了他的菜地“扩容”。 海口镇晨光村位于福清东部，全村种植韭菜700多亩，其中赤屿自然村种植约300亩，居全村面积首位。村里所产韭菜味美香甜，而海沙种植，是晨光村村民50多年的种植方法，也是晨光村韭菜独树一帜的秘方。 海沙种植 韭菜扬名 清明立夏时节，韭菜生长最旺最鲜嫩。眼下韭菜长势一般，很多农民停割惜售，等着收割韭菜花茎，卖更好的价钱。 说起海沙特色种植法，种了近50年韭菜的陈友信依伯面露得意之色：“晨光村靠海，土质本就混杂着点海沙，后来村民发现，海沙多的地方，韭菜的口感不一样，好办法一传十，十传百，就成了种植习惯。” 每年冬季，陈友信就去海上捞起比较干净的沙子，待韭菜长到约6厘米时撒上去，咸水沙堆积在韭菜头，韭菜的白色部分变得白嫩，韭菜叶则更长更绿。“其他地方种植的韭菜，吃不出我们这儿的鲜味。” 因为有了“独门秘方”，韭菜的产量翻了一番。“正常每亩一次能割下1000公斤，加了海沙，一次就能割下2000公斤~3000公斤的韭菜。” 村书记陈进介绍，上世纪七十年代，村里的韭菜曾销往上海、青岛、东三省等地，甚至远销香港。如今，60%的韭菜供应福清市场，剩余部分被福州的企业收购，做成水饺外销。 精心耕作 盼建码头 因用心栽种，“韭菜村”的名声响了，却被贼惦记上了。今年3月，村里人发现不对劲，连着十多天，成片的韭菜夜里遭“剃头”。村民陈振和的4亩韭菜地都遭了秧。于是，他和几名村民自发守夜，结果发现3个小偷开着皮卡，拎着七八个麻袋，凌晨摸黑进村割韭菜，大家哭笑不得，将他们送进了派出所。 “现在经验丰富了，如果有病虫害，一看就知道是什么问题。”陈振和介绍，最辛苦的其实是海上捞沙。11月到来年3月，村民都在海上活动，挑比较干净的沙子运回。“大船开不过海口桥，一艘小渔船一次只能载两立方米海沙，一亩地需要近二十立方米的沙子，大家都期待能够建个码头，这样运沙可以省许多力气。” （福州晚报记者 魏旸艳） |
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