今天阳澄湖大闸蟹开捕 首日涨价1成这是怎么回事

入秋之后，各种时令美食轮番上场，而其中不得不说的应该就是阳澄湖大闸蟹了，作为螃蟹中的佼佼者，阳澄湖大闸蟹的地位无人能及。而今天就是阳澄湖大闸蟹开捕的日子，也正值丰收节，在苏州，第一批阳澄湖大闸蟹已经上市销售。

阳澄湖大闸蟹涨价

　入秋之后，各种时令美食轮番上场，而其中不得不说的应该就是阳澄湖大闸蟹了，作为螃蟹中的佼佼者，阳澄湖大闸蟹的地位无人能及。而今天就是阳澄湖大闸蟹开捕的日子，也正值丰收节，在苏州，第一批阳澄湖大闸蟹已经上市销售。

阳澄湖大闸蟹涨价

　蟹农徐皓告诉记者，今年阳澄湖许多蟹农采用了六两公蟹四两母蟹这样的母本，加上光照、降雨、冷热适中，阳澄湖水质的持续改善，大闸蟹的长势非常好。他称，加上不断总结养殖经验，发展创新引进高新技术服务现代农业，实行了标准化的养殖管理，投放统一标准的蟹苗、统一时间喂食等，这样大大提升了螃蟹的存活率和产量。

阳澄湖大闸蟹涨价

可以说，今年的大闸蟹几乎是近几年品质最好的一年。规格提升不少，四两的公蟹和三两的母蟹，估计能占到全部阳澄湖大闸蟹的一半。”徐皓说，预计今年价格比往年上涨10%左右，规格蟹大概90元一只。

记者了解到，阳澄湖大闸蟹正式开捕将于9月23日举行，届时吃货们就有口福了。

活动现场，相城区还举行了“高铁游”战略签约仪式，并首发了两条“高铁游”精品线路，游客们可根据御窑金砖博物馆—冯梦龙纪念馆—阳澄湖度假区—喜柯大酒店(入住)和御窑金砖博物馆—阳澄湖度假区—月季园—悦季蝶来精品度假酒店(入住)两条线路，逛游相城。