古代老百姓耕地更多,为何还有人饿死呢?


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麻醉医生 关注
2019-12-26 13:44:55

耕地多不代表粮食产量高,更不代表你能留得住粮食。

(古代农民)

改革开放之后,越来越多的人离开农村,离开了土地。现在的很多年轻人,对种地已经完全陌生了。所以,很多人对“粮食产量”这个概念,是有些模糊的。

在现代化的灌溉、施肥、除虫,以及良种培育、温室大棚等等技术条件出现之前,种粮食没这么好的收成。

我们以稻类为例子,春秋时代的稻谷产量,《管子·轻重甲》记载,一户人家耕种100亩地,一年的收成为20锺。春秋时期的100亩只有现在30亩的大小,20锺大概是1600公斤。也就是说,春秋时期的稻谷亩产量约为53公斤。

战国时期略有提升,亩产能达到一石半了。换算一下,一石半约为18公斤,战国时期三亩半地才相当于现在的一亩——所以按照现在的标准,亩产提高到了63公斤。

在相对稳定的时期,水稻亩产是不断增长的,比如到了宋代,南方水稻亩产能达到200公斤左右,到明朝就可以超过300公斤了。

康熙年间大力推广水稻栽培,康熙本人更是亲自动手,在西苑(今中南海)开辟了试验田。经过多年的试验,双季稻也推广开来。康熙五十四年,苏州的双季稻亩产可以达到400公斤了。


当然,不同的粮食亩产不一样,不同的地区也不一样。我们只能大概说明一个问题,古代的粮食产量不高。有兴趣的朋友可以查查现在的粮食产量,一对比就知道了。

更重要的是,古代粮食产量的统计,往往指的是风调雨顺的时期。

一旦兵荒马乱,或者天灾不断,轻则粮食产量大减,重则颗粒无收。

比如明天启七年西北华北大干旱,到崇祯十一年干旱又扩大到了华中地区,这场干旱一直到顺治二年,对北方的农业造成了毁灭性的打击。伴随干旱而来的,还包括蝗灾以及瘟疫,百姓不管有多少土地,都毫无用处了。

晚清的丁戊奇荒,四年时间,山西、河南、陕西、直隶、山东,以及江苏和安徽北部,甘肃东部甚至四川北部,都受到了严重影响,1000万人饿死,2000万人逃荒。

也就是说,灾难来临之际,土地的价值就被降到了最低。


如果没有战乱和天灾,老百姓就能依靠土地好好活下去吗?当然不是。

(电影里的逃荒)

我们要知道,农民收获的粮食,不完全是自己的。首先就是赋税,历朝历代农民压力都很大,这个具体说起来就很复杂了,数据不罗列了。总之,赋税和徭役,即便是最轻的时候,也给农民造成了很大的负担。一旦遇到“苛捐杂税”较多的时代,种地还不如逃荒……

当然,中国古代农民遇到的最大问题,其实是土地兼并严重。苛捐杂税或者天灾人祸,都会加剧地方土地兼并。这就导致了农民都是给地主耕种,不管丰年灾年,自己都很难留下粮食。

我们总说大唐盛世,但是这个盛世之中,有一个名叫李绅的诗人,写下了著名的《悯农》,其中那句“四海无闲田,农夫犹饿死”,就说明了一切问题。

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