一岁宝宝辅食大全：宝宝饺子的做法详解！

　　宝宝开始长牙之后，妈妈就可以适当的增加辅食的硬度了，除了各种粥、面条之外，还可以给宝宝吃饺子。而且由于饺子的馅可以放很多材料，这样能让宝宝吃到各种各样的食物，是一个让宝宝爱上辅食的好机会哦。那么，宝宝饺子的做法有哪些呢?除了普通的做法之外，还有哪些特别的做法呢。

　　饺子馅大家都会做吧，就是用你想用的各种材料，加调料后混合均匀，然后用刀剁或是用搅拌机搅碎做成馅，之后再用饺子皮包成各种各样的造型就可以了。不过很多没做过的妈妈表示，还是不大清楚有哪些做法呀。不用担心，今天就给大家介绍几种美味的宝宝饺子的做法，妈妈们快来跟着学吧。

　　宝宝饺子的做法：翡翠水晶饺

　　食材：澄面，菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇，盐、味精、白糖、香油、生粉。

　　做法：

　　1.生粉和澄面以1:1的比例混合，然后加清水调匀，锅中水沸之后将粉浆倒入不停的搅拌至粘稠变透明。

　　2.案板上撒一些干澄面，将面团取出后放在上面，揉匀之后醒发片刻备用。

　　3.将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟，然后切碎，虾肉剁成虾泥，将这些食材放一起，然后加味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀做成馅。

　　4.之后将面团取出擀皮做成饺子皮，然后包入馅，放入开水锅中蒸5分钟即可。

　　宝宝饺子的做法：韭菜虾仁饺子

　　食材：虾仁150克，瘦猪肉150克，韭菜150克，姜末、调味品适量。

　　做法：

　　1.将瘦猪肉切成小丁，加料酒、老抽腌制20分钟以上。

　　2.虾仁去虾线之后切成和瘦肉同样大小的丁，然后加生抽、料酒腌制20分钟。

　　3.之后将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉、花生油、香油，然后放入猪肉和虾仁搅拌均匀做成馅。

　　4.将准备好的饺子皮拿出来，包成饺子，然后下入锅中煮熟即可。

　　宝宝饺子的做法：三鲜饺子

　　食材：虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪肉200克，鸡蛋清1个，作料适量。

　　做法：

　　1.虾仁清理干净后剁成泥，加盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，加姜片、葱结、料酒、鸡精、高汤一起煮入味，捞起后切成细粒;冬笋切成细粒，并放入沸水锅中焯一下。

　　2.猪肉洗净后用搅拌机搅成茸，加盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、适量水打均匀，然后和其他食材混合在一起，做成馅。

　　3.之后包入饺子皮中，然后下入锅中煮熟即可。

　　宝宝饺子的做法：袖珍三色水饺

　　食材：面粉适量，白萝卜，青菜，胡萝卜，蛋黄2个，香菇，香菜，橄榄油，盐适量。

　　做法：

　　1.将白萝卜、胡萝卜、青菜分别洗净、煮熟、剁碎，然后用纱布挤出汁液，分别加入面粉中和成光滑的面团，用保鲜膜或湿布盖好，静置20分钟。

　　2.准备3个小碗，分别放入半个蛋黄和剁好的三种蔬菜馅，再把香菇、香菜洗净焯水，分别加入碗中，再加点水调匀，并放入橄榄油充分调匀。

　　3.之后将饧好的面团分别搓成长条状，切成花生粒大小来擀皮，皮可以薄点，不需要掐褶，之后煮熟即可。