孕妇能吃猪肝吗 孕妇吃猪肝好不好

　　都知道猪肝的营养价值高，那孕妇能吃猪肝吗 孕妇吃猪肝好不好呢

　　孕妇能吃猪肝吗

　　英国的卫生部门已经正式发出告诫：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿先天性缺陷的危险性。

　　孕妇吃猪肝好不好

　　猪肝的营养价值高，这已是人尽皆知的，它含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外新近的研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。孕妇不宜多吃动物肝脏，多年前就已提出来。那时临床上发现一些婴儿有先天性缺陷，但却原因不明。为此人们做了大量研究，发现动物在怀孕期内如果喂给大量维生素a，可使胎儿出现畸形。人们初次了解到维生素a与胎儿畸形的关系。研究不断进行，有人对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素a，出生的后代又患有包括唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷，极少数患中枢神经系统或胸腺发育不全等的妇女进行严密追踪调查，分析所得资料后指出：妇女妊娠期内，尤以前期3个月时，每天所摄入的维生素a量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。这些维生素a从哪里摄入的呢 动物肝脏做成的食品和药物。通常孕妇每天需维生素a3000～5000国际单位已足够，而猪肝每500克即含有维生素a4：3500国际单位，同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝脏中含维生素a量均高于猪肝，其中鸡肝竞数倍于猪肝。这不说不知道，听了吓一跳。为保障下一代的健康和安全，英国才作出提醒孕妇少吃动物肝脏及其制品的建议。

　　温馨提示

　　那么怎样才能保证孕妇在妊娠期内所需维生素a呢 可以多吃—些富含胡萝卜素的新鲜果蔬之类食物，因为胡萝卜素可以在人体内转变为维生素a。一同时还可获得孕妇所必需的p族维生素中的叶酸，有助于预防胎儿先天性无脑儿畸形可谓是一举两得。