为什么农村人喜欢自己摆酒席而不去酒店弄?

　　大家都有条件去店里弄，不知道为啥但还是喜欢自己摆酒席，是什么原因?难道不嫌麻烦?

　　问：为什么农村人喜欢自己摆酒席而不去酒店弄?

　　观点1：自己摆酒席是习俗，因为很多酒席都需要下季，比如葬礼需要猪羊，婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天，搬家要3天，婚礼要2天，葬礼一般都是7天，满月一天半，状元酒一天半，因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大，假如这一桌的人觉得这个菜好吃，然后有点不够，那还可以叫加菜，在酒楼就不一样了，吃不尽兴。在农村自己办酒席主要就是亲朋好友聚聚，所以办酒席那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的，而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。其实不管在酒楼还是家宴，成本都差不多的，所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办，然而那些上了年纪的人还是想在家摆酒席，如果大家都是没经常见面，或者好几年不见那种，酒席时间就会延长一两天，以便于联络感情。所以现在农村的关系都很复杂，在一个镇上，不管哪家，只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。

　　观点2：首先，自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多，柴米油盐，蔬菜肉类都可以自己大批量的采购，甚至比平时买菜还便宜，农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨，厨师费用也省了，做出来的菜也比较合本地人的口味，量大实惠;

　　第二，就是氛围了，在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙，男人杀猪做菜，女人洗菜洗碗，小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的，大家边干活边聊天，既热闹又喜庆，跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。

　　观点3：农村人喜欢在自己的村子上面办酒席还是有一定的原因的，不是他们不拍麻烦，二是这种麻烦大家都愿意。

　　首先在家里面摆酒席会显得热闹，在自己村上办酒席，会有村上的人帮忙，是村子大伙的一次大的聚会，是一件热闹的事情。

　　其次，在酒仙里面办酒席，自己是轻松了但是亲戚就把麻烦了，农村人的酒席一般整个村子里的人都是亲戚，都会去到，这样一来就会给来的嘉宾带来了一定的麻烦。

　　最后农村人是是比较节约的，在家里面办酒席吃剩的饭菜第二餐乡亲父老们还是可以来吃的，也可以打包回各自家里面吃。

　　在酒店里面班酒席不仅浪费钱，也不热闹，喜欢热闹的农村人自热会选择在家里面办酒席了。

　　观点4：农村自已摆酒席风习已久。农民都喜爱热闹喜庆的场面，自摆酒席正符合农民的心思。独乐乐不如众乐乐，这样更能拉近亲朋的关糸又能拉近邻里的和睦。

　　其次自摆酒席减少浪费，又消除邻里的攀比，更符合节俭的社会风气。

　　观点5：在农村，大多数人(包括有钱人)喜欢自己摆酒席，而不是去酒店弄，原因有几点：

　　1、农村人爱热闹，办酒席请的人很多，如果是白事，除了亲戚朋友，还会请村里人(其他地方不清楚，我们启东会把小组里的村民都请过来吃饭)，农村里办酒席场面相当热闹，气氛和酒店中是完全不同的

　　2、成本低，这个是最实际的原因，同样一桌菜，酒店里要三千块，请家政公司一条龙服务只要六百一桌，量大价廉，很实惠，我结婚的时候，老婆的亲戚从上海过来，感受了一下农村的婚宴酒席，海鲜很新鲜，菜的口味也不错，并不是想象中的那样(差)。

　　3、习俗。在家摆酒席，是种古老的习俗，短时间内不会有所改变。

　　4、房子面积大，有条件摆酒席，农村房子一般来说比较大，以我家为例，三层的楼房一楼有三间共一百平米(不算厨房)，足够放十桌酒席。

　　虽然现在在城市定居，但家中有事情还是会选择自己摆酒席。

　　观点6：一方面是传统风俗，一方面是家族凝聚力，一方面是让客人随意自在，吃的舒服。至于说贪图省钱，应该不至于，一辈子能结几次婚，这点钱谁还花不起啊。说到传统风俗，老家都是重大活动，先请出祖谱，做出来吃的，不论什么，先敬祖先，然后才让亲朋吃，人家饭店不可能让你在饭店供祖谱吧。说到家庭凝聚力，我13岁开始在外上学，以前没经历过，我结婚的时候，提前四天，挨家通知本家人，晚上到我家商量，每家主事的都来，商量着桌椅板凳，锅碗瓢盆，然后买什么菜，请哪儿的大厨，把工作很详细的安排下去，每个人都很用心，我特别感动。第二天，一大早，我几个叔，每人带一队人，开始行动，买菜，收拾院子，盘火支锅，都就忙开了。客人都是提前通知到的，来了很多人，家里摆了一百多桌，每桌十多道菜，还占了邻居的几个院，搭起了棚，中午十点之前收拾完，十点以后客人陆续有来。说一下，让客人觉得自在，客人都是跟家里相熟的人，几个人结伴同行，到家里无拘无束，趁此机会，大家好好的在一起吃吃喝喝聊聊天，特别快乐。如果在酒楼，应该会十分拘束吧，个人感觉。

　　观点7：个人观点，如有不同请勿喷!

　　本人是农民的儿子对农村和农民有真挚的情感。农村办酒更多的是一种文化的传承，与桌上的菜品酒品无关。在外地做教师的我请次假不容易，调课办请假手续是一个繁琐的过程。所以亲朋戚友办酒常常要老父亲带红包随礼，叔叔姑姑舅舅们不高兴，见面时批评说"人到人情到"要亲自来不了就不要带人情。所以说，农村人办酒为的是图个屋子里热闹。多年后都会说他做什么酒谁谁谁从哪里赶来了，谁谁谁带了小孩子，还有谁谁谁放得下架在他家里住了几晚。所以酒席放酒店办叫做〃体面的衣打了底，肉被饭盖着呷"。

　　农村的酒席文化不仅在酒席上，更在酒席的准备过程。大到猪羊鸡鸭，小到蔬菜水果和点心，主人准备多则一年少则个月，准备的过程有满满的期待和幸福。一家子在不断的规划着，什么时候买猪仔子喂，种多少糯谷油茶，把一家人的心聚在一起。

　　农村的酒席也与时俱进，专业办酒席的厨师已专业法，桌凳碗筷随车随叫随有。农村的酒席也讲实惠，大口吃肉粗碗喝酒。

　　农村已到处是砖混甚至框架构小洋楼，寻不见童时的竹篱茅舍，但农村的酒席仍是满满乡情悠远，让人心醉神迷。