深夜食堂老板身上有哪些故事？老板的刀疤怎么来的？

　　刀疤老板似乎经历了很多事，听过了很多故事，可属于他自己的故事呢?他却从不述说，有人说他实则是一个黑社会老大，因为经历了太多，失去了太多，最终选择离开那条道路，也有人说他其实是一个杀手，只为钱而生没有感情，可关于刀疤老板是真实故事是什么却从未讲述过，我们只能期待电视剧的播出，告诉我们更多与刀疤老板有关的故事。

　　深夜食堂营业时间是晚上十二点到早上七点，这个细节很重要。因为在这个点行动的，除了上面说的底层人士特征以外，最重要的是一般来说都是这个片区的熟客，或者熟人引荐的朋友，最不济也都是在这个生活圈里面的，偶然才发现这个店的人;几乎不可能出现这个片区以外的人，所以这一点来说，老板是经过深思熟虑的才选择了这个店以及经营方式和经营时间。这样做最大限度的避免碰到从外地来寻仇的仇人的危险。