不一样的风俗习惯 福清特色的清明节

孙一杯
2015-04-02 11:52:02

清明节是缅怀英烈、祭奠亲友的传统节日。几千年来,这一传统节日备受国人重视,也沿袭成俗。在每一代人的传承中,清明祭扫习俗也有了崭新的文化生命力,衍生出许多新风尚……

亲近传统 继承文化

清乾隆版《福清县志》记载有旧时福清的清明风俗:清明,人家俱插柳于门楣,子孙拜扫先茔,挂纸钱而归。

福清多是低山丘陵。在过去,坟茔多依山傍田而造,人们在祭扫之后都会在坟茔四周草木上挂纸钱,以示该墓有主,所以称清明扫墓活动为“挂清明”。后来,这习俗慢慢演变成在墓碑、供桌以及坟墓周围用小石子压纸钱,民间称此为“压纸”。那时,穷苦人家无法修造大坟,其已故亲友是坟茔多为小土丘,每年清明节,许多人都会给坟丘添上一些土保持形制,故又被称为“添土”。另外,清明祭扫期间,许多人都会在坟前烧纸钱,老百姓称之“烧纸”。

近日,记者同几位老者闲聊,他们谈了儿时过清明节的记忆:清明节当天,除了在坟前供上祭品、燃香焚纸、放鞭炮、锄杂草、扫墓园、顶礼跪拜外,还要在墓园吃光饼和海蛏。光饼作为福清特产,是福清人的“最爱”。清明期间,恰逢竹笋出土,短壮嫩肥的竹笋加上红糟翻炒,味香质脆,“光饼夹笋”也因此成了清明扫墓途中的一道特色点心。而海蛏也是福清特产,这些食品往往也是已故者生前的嗜好。由于取材方便,既能表达祭祀者的虔诚心意,在缅怀已故亲友后,祭扫者都会吃下这些供品,再把蛏壳撒在墓埕,留下祭祀痕迹,这是传统孝道文化的体现。扫墓返回时,许多人还会带上一束坟墓周边采折的松枝,插在自家门楣上。有些的乡村群众还会蒸制用米浆与鼠麹草一同揉制的“鼠麹粿”。这些风俗深具福清特色。

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