养生堂20150514期芽菜的爱与恨2香椿芽要如何正确的处理？花生芽的神奇养生功效

    中医认为，香椿入胃、大肠、肾经。有开胃理气，解毒疗疮的功效。适宜饮食不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎者食用。

    黄曲霉素的滋生条件就是阴暗、潮湿、闷热。而很多人在家里自己发花生芽时，包括摆放在阴暗的角落，包括家里的尘土，恰恰符合了这些特点，而由此产生的黄曲霉素，会直接导致肝脏的损伤、甚至肝癌发生。因此，它也被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍。