要命快餐：大大增加心脏病风险！

编译：Kwongiwenwen

经常吃油炸食物、鸡蛋、加工肉类（如培根和火腿），喝含糖饮料的生活方式俗称“南方饮食”。研究发现“南方饮食”在过去6年里大大增加人们心脏问题的机率，足足提高了56%的风险。

阿拉巴马大学博士敦促常吃这些食物的人要赶快纠正饮食习惯。他说：“无关性别、种族、居住地，如果你也是这样吃喝的话，应该多多注意心脏问题，并且循序渐进的改善饮食习惯。”

他的研究对象涵括各种肤色，有男有女，在45岁以上，而且研究开始时都没有心脏问题。

首先参与者在电话上回答专家的问题，然后进行简单的身体检查和饮食调查。研究者跟踪他们4年，每6个月采访他们体检的医院。

参与者的饮食习惯被分类成5组，分别是“南方饮食”组，经常吃油炸食物喝含糖饮料；有的组习惯多种菜式混合，如披萨、墨西哥菜、中菜、意粉等；有的组以蔬菜为主，常吃蔬果；有的组好甜，喜欢吃糖果、甜品、巧克力和偏甜的早餐；最后的是“酒加沙拉”组，常喝啤酒、红酒、洋酒又吃常绿蔬菜、西红柿和沙拉。

研究者发现，“南方饮食”组是唯一一组面临严重心脏问题的。