餐桌上的九个健康营养搭配学问(图)

　　七、黄绿蔬菜配坚果

　　在黄绿蔬菜中含有丰富的维生素a、维生素c和β-胡萝卜素;核桃、花生、芝麻等坚果中富含维生素e。维生素e具有抗氧化作用，保护皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分，能抑制色素斑及老年斑形成。

　　二者食物搭配，维生素e能促进人体对维生素a的利用，可与维生素c起协同作用，保护皮肤健康，减少皮肤感染，使皮肤柔嫩光滑，减少面部皱纹。