揭密回族为什么不吃猪肉的原因

回族饮食禁忌：

　　禁食血液：伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物，并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠出售，但不自食。

　　禁食猪肉：回族等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一。公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时，把禁食猪肉作为教规，视猪肉为污秽不洁之物。《古兰经》中，有禁食猪肉的经文，称为哈拉目(阿拉伯语，意为禁忌)。伊斯兰教传人中国后，这一禁食习俗同时传人。

　　禁食自死物：伊斯兰教视自死物为不洁之物，故禁食。

　　禁食非反刍畜：回族禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉，也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。

　　禁食猛禽猛兽：伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物，而且认为其性凶残、暴戾、性恶，人如食后会移性，故严格禁止。

　　美国人欧洲人都提倡不吃猪肉，认为对体质不好，中医就知道，一个病人病重的时候，医生说：“回去炖点牛肉，羊肉补一补。”你见过医生让吃猪肉的吗 猪肉是败肉类。

　　还有，中国的职业球员，外国教练对他们第一条要求就是不吃猪肉，第二条是不抽烟。

　　还有犹太人也不吃猪肉，犹太教也认为猪肉是不干净的东西。