九大最难吃的蔬菜 鱼腥草苦瓜香菜你最喜欢吃哪个？

　　九大最难吃的蔬菜！鱼腥草苦瓜香菜你最喜欢吃哪个？这些五颜六色的蔬菜，是身体最好的保养品。但你知道吗，除了美颜抗衰外，它们还是你生活中的治病良方。失眠、疲劳、流感、喉痛...这些最容易出现的各种小毛病，都可以通过吃蔬菜解决！来看看你需要哪种蔬菜吧！

　　No.1鱼腥草

　　罪名：鱼腥草，简单理解就是有鱼腥味的草，塑料摩擦的口感再配合吃草的味道，当年汪曾祺就十分招架不住。云贵地区人民的最爱，据说有一种无法用语言形容的香……爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃！

　　翻案：鱼腥草又名狗心草、折耳根，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、直肠癌等也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等）方式应用。

　　常见做法：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。