鱿鱼须怎么清洗 鱿鱼须的处理方法推荐

　　鱿鱼须怎么清洗 大多我们清洗鱿鱼须都是要经过白醋浸泡的，其实白醋浸泡的效果能够是我们很快的将鱿鱼的皮剥掉二碱是我们清洗鱿鱼的至宝。

　　鱿鱼很好吃，鱿鱼皮却很难剥，小编教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：

　　1、把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟;

　　2、用刀在鱼背上划两刀;

　　3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉;

　　4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。

　　小贴士：

　　先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!

　　眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。

　　在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。

　　改刀后热水氽一下，鱿鱼须可以温拌、凉挑;鱿鱼卷、片可爆炒。

　　鱿鱼胆固醇太高，有“一口鱿鱼三十口肥肉”之说。