早餐蛋糕的做法 10分钟轻松搞定

　　早餐蛋糕的做法：

　　主料：白雪蛋糕粉、牛奶、鲜鸡蛋

步骤：

　　1. 鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中;

　　2. 将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发，打至稠浓偏乳黄色即可;

　　3. 将牛奶(或水)加入，搅拌均匀;

　　4. 将白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均匀;

　　5. 平底锅加热，抹一层薄油，用汤匙将适量面糊舀入锅中，使其自然摊成圆饼状;

　　6. 小火将蛋糕饼烙熟即可，直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可。

　　小贴士

　　1.以上的材料配方约可制做20个直径8-9cm的蛋糕饼，供4-5人食用。

　　2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油。

　　3.蛋糕饼烙熟即可直接食用，推荐夹馅食用，即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用，口味更佳。