鲁菜的做法 怎么做蚕蛾拌黄瓜

　　本文为介绍关于鲁菜的做法，怎么做蚕蛾拌黄瓜，一起来看看吧。

　　用料

　　主料

　　蚕蛾 150克　黄瓜 1根

　　调料

　　食盐　1.5克　味精　少许

　　蒜　10克　生抽　5克

　　香醋　5克　香油　5克

　　植物油　适量

　　做法

　　1、雄蚕蛾剪去翅膀

　　2、起油锅，油热后，下入蚕蛾油炸出香，捞出控油，晾凉

　　3、黄瓜洗净晾干，拍散，手掰成小块，大蒜拍扁剁成蒜末

　　4、以上原料混合，添加盐、生抽、香醋、味精和香油，拌匀即可