甜点飘香 浓浓港情

　　港式甜品虽然好吃，但是价格也比较“漂亮”。能不能在家自己做甜品呢 答案是可以的。为您总结了十大香甜滑嫩的甜品做法，爱吃甜品的你快来学学，自己动手丰衣足食，即省钱又干净，何乐而不为呢

　　diy十大知名甜品

　　1、芒果白雪黑糯米甜甜

　　芒果白雪黑糯米甜甜

　　原料：血糯米(或称黑糯米)、赤豆、玉米粒、冰糖、牛奶、芒果或西瓜等水果。

　　做法：

　　(1)血糯米与赤豆用料之比为4份血糯1份赤豆，洗净，入锅，加水没过原料，水面需高出原料一倍左右;

　　(2)大火煮沸，约二十分钟后改小火，小火慢煮约一小时，注意始终保持原料完全浸没在水中，可以每隔二十分钟左右搅动一下，以仿粘底;

　　(3)待赤豆酥软，尚末开花时，加入少量玉米粒，投入冰糖。建议糖不要太多，以兔压过原料及之后会放入的水果味道，略带甜味即可。再小火煮三十分钟后熄火，煮锅无需离开炉灶，余温尚在工作中，保持锅盖合着的状态等待冷却;

　　(4)将完全冷却的赤豆血糯放入冰箱冷藏室;

　　(5)倒一些牛奶在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，在-18度的温度下急冻约一小时。如果你的冰箱无法撑控温度，那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出;

　　(6)将冷藏过的赤豆血糯拿出，盛出两汤勺在甜品容器中。取出急冻过的牛奶，保持保鲜盒密闭中，上下摇动牛奶，使初结的奶霜与牛奶混合，倒入甜品容器;

　　(7)放上切过形状的芒果(或西瓜等)果肉，完成。