宫爆鸡丁创新做法

一叶之秋
2013-07-18 09:37:17

  1.鸡腿去骨留肉,切大点的丁,用料酒、大葱片、一半的姜片、盐腌一下入味去腥

2.小葱切段,蒜切粒,红椒切段

  3.鸡肉中加入生粉拌匀

  

宫保鸡丁ld.jpg
4.小锅入b料植物油烧至四五分热,下入鸡丁炸到金黄色捞出

  5.另锅入少油,炒香蒜和姜片

  6.再小火炒香花椒和干红椒至微变色

  

宫保鸡丁mb.jpg
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