清新爽口菜丝瓜毛豆仁做法
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【丝瓜炒毛豆仁】 原料：丝瓜1根、毛豆仁约100克、小红椒1根 调料： 葱蒜末各1/2大勺、盐2/3小勺、香油适量、鸡精适量 做法：1.丝瓜去硬皮洗净，毛豆剥皮洗净，红椒切圈。 2.丝瓜横剖成两半，切去瓤。 3.再切成条。 4.炒锅烧热倒油，油温5成热后下葱蒜末和红椒圈爆香。
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