排骨的花样做法大全
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11 茶香排骨
 材料：排骨、大葱、姜、大蒜、红茶或普洱茶。 做法： 1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水; 2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱、大蒜爆香，再把排骨放入，翻炒片刻; 3.放入调料(绍酒、盐、糖和酱油); 4.放入水和茶叶，中火炖45分钟; 5.上碟前5分钟放入盐、鸡精等。 |
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材料：排骨、大葱、姜、大蒜、红茶或普洱茶。 做法： 1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水; 2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱、大蒜爆香，再把排骨放入，翻炒片刻; 3.放入调料(绍酒、盐、糖和酱油); 4.放入水和茶叶，中火炖45分钟; 5.上碟前5分钟放入盐、鸡精等。 |
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