香菇鸡肉粥

　　香菇鸡肉粥怎么做 红红火火的春节自然少不了大鱼大肉，加上过年期间生活规律被打乱，还容易造成上火、肠胃不适等症状。因此，春节过后需要让自己的肠胃好好休息。今天，小编跟大家推荐这款香菇鸡肉粥，不仅养胃清肠，还能去油腻，正好适合节后调养肠胃。想知道香菇鸡肉粥怎么做吗 一起来看看香菇鸡粥的做法吧。

【香菇鸡粥的做法】
【原料】大米100克、鸡胸肉50克、干香菇5朵、杂菜50克
【辅料】姜片2片、盐1/4小勺
【做法】
1、香姑洗净后用水泡发好备用；
2、鸡胸肉、香菇分别切小丁，杂菜洗净；
3、将大米淘洗干净，放入加了足量清水的锅中浸泡30分钟；
4、大火烧开后，转成小火煮至米粒开花；
5、放入鸡肉丁、香菇丁、姜片，搅散后煮3分钟；
6、加入杂菜，调入食盐，煮2分钟之后关火即可。

【香菇鸡肉粥的做法小贴士】
1、煮粥时还可加入少许食用油，煮出来的粥会米粒饱满、色泽光亮。
2、可以用鸡汤或骨头汤来代替清水煮粥，能让粥更加香滑醇厚。