厨房技巧------怎样在家剖鱼

材料：

鲫鱼 一条

工具：

菜刀 一把

方便袋 一个

过程：

1、将鱼放入塑料袋里，用刀将鱼头敲一下，将鱼敲晕

2、用手捏着鱼头

3、将刀伸进塑料袋里，用刀头推鱼磷

4、再像步骤2那样用手捏着鱼头，将刀的尖头伸进鱼头，将鱼鳃挖出

5、开始剖鱼肚

6、用手将鱼内脏掏出，小心点别把鱼胆弄破了

7、这是掏出的鱼内脏

8、将鱼提起，到此大功告成

9、我们来看看台面，除了一些水印外一点污渍都没有

10、看看，鱼弄好了，也清洗干净了，是不是很完美啊