川菜界的霸王花——红烧牛肉
 5、加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟。
 冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开。如若没有高压锅，可放入普通的炖锅内，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。 唠叨：炖肉时放适量的茶叶，可让牛肉更加酥松。 所以称他为霸王花，是因为超级百搭。牛肉烧好以后，可以做成很多菜，比如牛肉炖土豆、牛肉汤面、牛肉炒面、牛肉炒饭、牛肉拌饭。。。。。。。 |
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5、加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟。
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