肯德基嫩牛五方当年为何会下架？那些年肯德基麦当劳的美味你还记得吗？

　　川辣嫩牛五方也是其中之一。川辣嫩牛五方在2012年下架的原因，并非产品不受欢迎——多数不成功的新品，不超过几个月便下架，而川辣嫩牛五方在肯德基的菜单上停留了5年。川辣嫩牛五方下架后，肯德基紧接着推出川辣嫩牛卷，这在一定程度上证明，这款产品的口味其实已被消费者接受。

　　问题可能出在原料供应、制作成本上。一种说法是，嫩牛五方使用的是原切牛肉，对肉质部位要求较高，而国内牛肉供应商无法稳定供应原料，以应对牛肉产品的需求增长。

　　嫩牛卷就像缩小版的嫩牛五方。但它作为卷类产品，并不具有“五方”的差异化特色，很快被老北京鸡肉卷替代并停售。