八种日常食物含天然毒素 食用不当小心致命

一叶之秋
2013-07-18 09:37:39

  

  

  蚕豆不能生吃

  1、蚕豆:可引起急性溶血性贫血

  蚕豆不能生吃

  蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。

  为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。

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