哈密瓜的功效和美味吃法

　　哈密瓜的食用方法：

　　1、鲜食或冷却后食用。2、加工成哈密瓜干。

　　3、哈密瓜百合汤

　　主料：哈密瓜400克，百合100克

　　调料：盐1克，陈皮1克各适量

　　制作工艺

　　哈密瓜洗净去皮，去籽，切块;陈皮浸软，百合洗净，备用。锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时;转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

　　工艺提示

　　瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

　　4、双层哈密瓜酸奶

　　原料：哈密瓜100克，酸奶250克，矿泉水少许。

　　做法：将哈密瓜切小块，加少许矿泉水和少许酸奶倒进搅拌机中搅拌30秒。杯里先倒入半杯酸奶再倒入搅拌好的哈密瓜汁，然后在最上面一层再加少许酸奶，即可饮用。