天下第一鲜：蛤蜊

　　酒蒸蛤蜊

　　自从日剧《深夜食堂》在中国热播起来，不少人对剧中居酒屋老板亲手制作的酒蒸蛤蜊垂涎欲滴。用酒来煮蛤蜊，比水更能去除蛤蜊的腥味，而使鲜味更加明显。放入黄油和小葱，则让汤汁更加香浓。

　　第一次尝试这样的蛤蜊做法，便爱上了这种浓郁的鲜之味道。生活里，即使有再多的苦难，可希望却还是应该伴随如影。一碗让人重燃生活希望的酒蒸蛤蜊，愿能让更多的人品尝到它的鲜美滋味。