天下第一鲜：蛤蜊
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 鲜味蛤蜊汤 蛤蜊鲜味无比，用姜葱爆炒后的蛤蜊肉辟除了原有的海腥味道，增加了肉的鲜劲。然后在锅中放入清水煮蛤蜊肉，放入少量的盐巴，因为微咸能够带出汤中蛤蜊的鲜味。 如果往汤中加入少许的白酒味道更佳，煮好后的蛤蜊汤咸鲜惹味，一试难忘。 |
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鲜味蛤蜊汤 蛤蜊鲜味无比，用姜葱爆炒后的蛤蜊肉辟除了原有的海腥味道，增加了肉的鲜劲。然后在锅中放入清水煮蛤蜊肉，放入少量的盐巴，因为微咸能够带出汤中蛤蜊的鲜味。 如果往汤中加入少许的白酒味道更佳，煮好后的蛤蜊汤咸鲜惹味，一试难忘。 |
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